Om energiek de dag in te kunnen stappen komt een goed ontbijt van pas. Maar veel voeding is te gesuikerd of te vet. In GO! basisschool Omer Wattez sloegen ouders de handen in elkaar om een gezond én lekker ontbijt te organiseren op school.
Een verslag van de collega’s van GO! ouders
GO! basisschool Omer Wattez is een kleinschalige basisschool in Maarkedal. Ze zet in op persoonlijk contact en heeft een grote betrokkenheid van ouders, leerlingen en buurt. De oudervereniging heeft er al langer een traditie om jaarlijks een ontbijt op school te organiseren voor de leerlingen. Vorig jaar werd dat ontbijt geëvalueerd en de conclusie was duidelijk: dat ontbijt kon beter en vooral gezonder. Weg met de overvloedige suikers, de gesuikerde fruitsappen, de vetrijke vleeshapjes, de zelfgemaakte maar te veel gesuikerde confituur, de pannenkoeken, de gesuikerde broden, ….. Na een leuke en geanimeerde discussie rond wat nu echt gezond is, was dit de opdracht: “we willen aan de kinderen bewijzen dat een lekker ontbijt ook gezond kan zijn”.
Om te vermijden dat ouders goed bedoeld opnieuw met zelfgebakken, maar minder gezonde zoete broden en andere ongezonde lekkernijen zouden komen aanzetten, werd dit jaar het formulier dat naar de ouders gaat, aangepast. Daarin werd de ouders enkel gevraagd wie voor welk soort fruit kon zorgen of wie eitjes van de eigen kippen kon meebrengen. Geen vraag om zelfgebakken brood deze keer.
De sponsors werden dit jaar doelbewust gericht gestuurd, door ze concreet te vragen wat er nodig was in plaats van keuzevrijheid te laten. Zo werd er bijvoorbeeld uitdrukkelijk om sneetjes magere kaas gevraagd en geen gezouten of vet vlees.
De avond voordien al de eitjes koken en de tafels klaar zetten, zorgde voor een vlot verloop de volgende ochtend. 1 uurtje met een zestal mensen volstond. De kinderen kregen zo de keuze uit een fruitslaatje, een hardgekookt eitje, bruine boterhammen, zelfgemaakte suikerarme confituur, zelfgemaakte granola, zelfgemaakte smoothies en sneetjes magere kaas. Kortom een weelde aan gezonde bouwstoffen.
Toen de kinderen hun buikje vol hadden konden ook de ouders aan tafel voor een gezellig, gezond en lekker ontbijt. Meteen ook het moment voor een eerste evaluatie en te kijken wat er kan of moet bijgestuurd worden voor het ontbijt van volgend jaar.
Tips van de ouders vind je in het volledige verslag op http://www.go-ouders.be/meedenken#Omerwattez
Meer info over gezond ontbijt op school op http://www.fruit-op-school.be/index.php?page=44&detail=44&lkz=1
Vragen over het gezondheidsbeleid op school? Contacteer
Sigrid De Vuyst
02 790 96 84
sigrid.de.vuyst@g-o.be
www.g-o.be/gezondheid